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Aguijón de Abeja Obrera- CABERNET SAUVIGNON
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El Cabernet Sauvignon a la vista se observa como un vino intenso.
De colores muy intensos rojo oscuro, rubí, con notas violáceas.
Entre los aromas se destaca la esencia de grosella, cerezas y ciruelas, con aromas a tabaco o chocolate.
Con notas típico de pimiento verde en boca presenta sabores a pino, cedro, grafito, con taninos jugosos, finos y una acidez bien marcada.
TIPO: Tinto
VARIEDAD: Cabernet Sauvignon
CORTE: 100% Cabernet Sauvignon
LUGAR DE ELABORACIÓN: Provincia de Salta, Argentina.
CRIANZA / BARRICADO: Crianza durante 7 meses en roble francés.
ELABORACIÓN:
Maceración en frío durante 4 días a 6ºC.
Fermentación alcohólica con levaduras indígenas, con 3 remontajes diarios. Fermentación maloláctica en roble frances.
ENÓLOGO: Pablo Durigutti - Hector Durigutti
PAÍS: Argentina