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CASARENA SV NAOKI Malbec
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Single Vineyard Naoki Malbec
Las uvas pasan por una doble selección manual de racimos y granos. Luego de un cuidadoso despalillado, la fruta realiza una fermentación en frío a grano entero. Para asegurar una máxima expresión aromática, se comienza una fermentación alcohólica natural, a temperaturas bajas. En barrica, el vino experimenta una fermentación maloláctica espontánea y se clarifica de manera natural.
VARIETAL: 100% MALBEC
POTENCIAL DE GUARDA: 15 AÑOS