Ferus Blanc de Blanc - BLANC DE BLANCS

Ferus Blanc de blancs

COSECHA: 2021

VIÑEDOS: Viognier: Tunuyán Campo Los Andes Semillón: Tupungato La Arboleda Sauvignon Blanc: Tupungato El Peral Torrontés: San Carlos Chilecito

SUELOS: Diversidad de Suelos pobres en Materia Orgánica: VIOGNIER: Suelo Aluvional, franco arenoso, muy permeable, con piedras en superficie y rocas en profundidad. SEMILLÓN: Suelos pesados, con gran contenido de Limo. SAUVIGNON BLANC: Suelos aluvionales, con gran presencia de piedras en superficie y piedra bocha en profundidad. TORRONTÉS: Suelo Franco arenoso pedregoso.

CRIANZA: Crianza de 3 meses sobre sus borras con régimen de batoneo, antes de su fraccionamiento.

NOTAS DE DEGUSTACIÓN: Ferus Blanc de Blancs es de color pálido amarillo verdoso, a la nariz se presenta fresco, intenso y complejo, destacan las notas cítricas y herbáceas, con sutiles notas de flores blancas. Al paladar resulta fresco, untuoso y elegante, de final largo y persistente. Ideal para acompañar pescados, coctails de mariscos, quesos y pastas livianas.