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SAINT FELICIEN BONARDA

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Bodega: Catena Zapata

Cepa: Bonarda

Tipo: Tinto

Enólogo Alejandro Vigil

Crianza: 12 meses en barricas de roble frances y americano de segundo y tercer uso para preservar el caracter varietal de la uva.

VIÑEDOS

Finca “La Vendimia”: El Mirador, Mendoza, altura 710 msnm. Edad del viñedo: 40 años. Tipo de suelo: Aluvional y eólico. Franco-limoso. Fecha de cosecha: 5 de abril.

Finca “Los Paraísos”: El Mirador, Mendoza, altura 680 msnm. Edad del Viñedo: 38 años. Tipo de suelo: Aluvional y eólico. Franco. Fecha de cosecha: 28 de marzo.